Rulouri cu brânză și praz

                                                                

Ingrediente:

Aluat filo
500 gr. brânză de vaci
4 bucăți praz
2 ouă
Sare

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie se prăjește prazul, după care se adaugă în bolul cu brânză împreună cu ouăle și sarea;

2. Aluatul filo se taie în pătrate, iar pe fiecare dintre ele se adaugă câte o linguriță de umplutură și e rulează (pentru a lipi bine marginea se folosește un pic de ulei);

3. Rulourile se prăjesc la foc mediu până se rumenesc frumos, se pot servi cu un sos de smântână cu mărar.

Poftă bună!