Pancakes cu afine

Ingrediente:

1 ou
2 linguri zahăr
210 ml lapte
25 ml ulei
200 gr făină
1 linguriță praf de copt
100 gr afine

Mod de preparare:

1. Într-un bol se pune oul, zahărul, făina, praful de copt, laptele, uleiul și se formează aluatul, iar la final se adaugă afinele;

2. Într-o tigaie încinsă cu un pic de ulei și se toarnă câte o lingură de aluat și se prăjesc pancakes la foc mediu până se rumenesc bine.

Poftă bună!