Clătită cu banană

Ingrediente:

1 banană mare

2 ouă

1 lingură zahăr

100 gr. făină

150 ml. lapte

1 lingură ulei de floarea soarelui

Unt + zahăr pentru tigaie

Mod de preparare:

1. Într-un bol se amestecă ouăle cu zahărul, după care se adaugă făina și se formează un aluat omogen fără cocoloașe;

2. În aluatul format se toarnă treptat laptele, iar la final și uleiul;

3. Într-o tigaie se presară o lingură de zahăr, se aranjează banana tăiată rondele și se adaugă suplimentar 2-3 cubulețe mici de unt;

4. Tigaia se pune un pic la foc mediu până se topește untul, după care se toarnă aluatul pentru clătită și se pune din nou la foc cu capac;

5. Pentru a întoarce clătita se folosesc 2 farfurii, într-una se pune clătita din tigaie, se acoperă cu cea de-a doua farfurie și se întoarce, după se pune din nou în tigaie pentru a se coace și pe cealaltă parte.

6. Clătita se poate decora cu zahăr pudră la final.

Poftă bună!