Treceți la conținutul principal

Postări

Prezentat

Focaccia în stil Italian

Ingrediente:
Pentru aluat de focaccia:
500 g faina de la Casa Rinaldi
350-400 ml apa
25 g drojdie proaspata sau 7 g drojsdie uscata
1 lingurita de zahar
1 lingurita de sare de la Casa Rinaldi
40 ml ulei de masline (2 linguri bune) de la Casa Rinaldi


Topping focaccia (la alegere):
ulei de masline si sare marina grunjoasa de la Casa Rinaldi
rosii cherry
masline fara samburi (rondele sau jumatati) de la Casa Rinaldi
crengute de rozmarin
frunze de busuioc
1-2 catei de usturoi zdrobiti


Mod de preparare:
1. Se cintaresc faina si apa (calduta). Intr-un castron, se faramiteaza drojdia in putina apa calduta impreuna cu lingurita de zahar si o lingura de faina (apa si faina sunt din cele cantarite). Se presara totul cu putin faina si se lasa drojdia sa „infloreasca” 5 minute

2. Se toarna in castron restul de faina si apa si se mixeaza aluatul timp de 2-3 minute, cat sa se obtina o compozitie omogena. Se acopera aluatul cu un stergar de bucatarie si se lasa 15 minute la odihna

3. Dupa 15 minute se adauga in aluat…

Cele mai recente postări

Tartă cu ricotta și parmezan

Paste scoici cu carne și sos de roșii

Limonadă răcoritoare și colorată

Lasagna cu sos bechamel

Tartă cu cremă de vanilie și zmeură

Polenta Italiană cu ciuperci

Tiramisu cu căpșuni

Salată ''Caprese''

Galetă cu cireșe

Panna Cotta dietetică (fără zahăr)