„Mannik” cu vişine

Ingrediente:

1 pahar de griş

120g de smîntîna (15-20%)

1 pahar de zahăr

3 ouă

1 linguriţă de praf de copt

1 pahar de făină

100g de vişine (proaspete sau conservate fără sîmburi) 

Mod de preparare:

Amestecaţi smîntîna cu grişul şi lăsaţi amestecul pentru o ora

Bateti ouale cu zaharul si adaugati smintina cu gris,amestecati bine compozitia

Incorporati praful de copt cu faina si adaugati-le in amestecul obtinut anterior.Adaugati visinele (scurse bine de suc).Amestecati bine compozitia.Veti obtine un aluat de consistenta unei smintini grase

Ungeti o forma cu unt si turnati in ea aluatul pregatit
Coaceti checul in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute

Testati cu scobitoarea-daca iese curata si uscata,checul este gata