Cheesecake cu piersici si coaja de lămîie

Ingrediente:

Pentru crema:

600 gr brînză de vaci
200ml frișcă sau smintina de 20℅
20 gr gelatina
150 gr zahar
2 piersici
coaja unei jumătăți de lămîie 

Pentru blat:

300 gr biscuiți
200 gr unt topit

Mod de preparare:

Adaugati in robotul de bucătărie ingredientele pentru crema de brînză și le amestecati pînă obțineti crema(gelatina o adaugati după ce obțineti crema)
După ce ați obținut crema adăugați piersicile tăiate cubulețe și coajă de lămîie rasa
Turnați crema peste blat

Dati la frigider să se întărească un pic
Decorați cu felii de piersici si lamiine dacă doriți 
Lăsați totul inca pentru 1-2 ore se poate si mai mult ca să se întărească bine si după poate fi servit