Crumble cu zmeură

Ingrediente:

100 g zahăr
200 g făină de la Casa Rinaldi
1/2 linguriță praf de copt
1 ou
115 g unt
Un praf de sare de la Casa Rinaldi

Pentru stratul de fructe:

70 g zahăr
600 g zmeură congelată
2 linguri amidon

Mod de preparare:

1. Se amesteca zmeura cu amidonul și zaharul si se lasă deoparte;
2. Se amestecă făina cu zahărul, sarea și praful de copt, oul bătut în prealabil și untul moale;
3. Se unge o tava cu puțin unt, se presează jumătate din cantitatea de aluat în tava, se așează stratul de zmeură și se presară restul de blat, cât mai mărunțit, deasupra stratului de fructe;
4. Se dă prăjitura la cuptorul preâncălzit la 180 grade pentru 40-50 de minute, sau până când se rumenește.

Poftă bună!