Tort,,Cușma lui Guguță,,

Ingrediente:

Pentru aluat:

200 gr margarină

200 gr smântână cu un procentaj de grăsime mare

2 ouă

3-5 pahare făină

1 p praf de copt

0,5 l-ță sare

Vișine în suc propriu

Pentru cremă:

700 gr smântână 30-35%

500 ml frișcă lichidă

300 gr zahăr

Mod de preparare:

Se amestecă făina cu praful de copt și sarea,apoi se adaugă margarina și restul ingredientelor,formăm aluatul și în dăm la frigider pentru 2-3 ore.După formăm 15 bile(70 gr fiecare) le întindem,le adăugăm vișinele și le redăm o formă tubulară,se coc în ordinea 5-4-3-2-1.Pentru cremă se mixează smântâna cu zahărul,după care și frișca,până se îngroașă.Se asamblează tot și se dă la frigider.