1pachet aluat foietaj
Pentru cremă:
7 gălbenușuri
300 gr zahăr
4 linguri făină
1 litru lapte
200 gr unt
Mod de preparare:
Se mixează gălbenușurile cu zahărul,se adaugă făina și se amestecă bine ca să nu se obțină boțuri după care se adaugă treptat laptele la fel amestecînd.Amestecul obținut se pune la bain-marie(aburi) și se amestecă în continuu pînă se îngroașă crema.După ce crema este gata se adaugă untul
Aluatul se împarte în 4 părți,se întinde un pic și se dă la cuptor.După ce s-au răcit și crema și foile de aluat poate fi asamblat tortul
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu