Ingrediente:
1 ceapă mică
ulei (pentru prăjit) de la Casa Rinaldi
70 ml vin alb sec
1 pachet orez Arborio de la Casa Rinaldi
1 l 250 ml bulion de pui
Sare, piper de la Casa Rinaldi
240 gr Parmigiano Reggiano
113 gr unt
Mod de preparare:
1. Se călește ceapa cu un pic de ulei, după care se adaugă orezul și se amestecă 10 minute
2. Se adaugă vinul și iar se amestecă până când acesta se evaporă
3. Se adaugă bulionul treptat (puțin câte puțin până se evaporă) și se amestecă timp de 20 minute
4. Se adaugă untul, după ce se topește se adaugă Parmigiano Reggiano și se condimentează după gust
Poftă bună!
.jpg)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu