Pentru biscuiti:
1 ou
100 g unt
100 g zahar
Esenta de vanilie
1,25 cani faina
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, stins cu lamaie
Zahar pudra
Coaja rasa de la jumatate de portocala
Scortisoara
Pudra de cacao
Pentru glazură:
1 galbenus
Sucul de la jumatate de lamâie
200 gr zahăr pudră
3 linguri de apă fierbinte
1 praf de sare
Mod de preparare:
Biscuiti: Se amesteca toate ingredientele pâna se obtine o compozitie omogena, (daca doriti biscuiti de ciocolata puteti adauga pudra de cacao), se framanta aluatul si se da la frigider pentru 30 de minute. Apoi, pe o masa infainata se intinde o foaie de aluat (5-7 mm) si se decupeaza diferite forme. Formele din aluat se aranjeaza pe o tava tapetata cu hartie de copt, se dau la cuptor pentru 7-10 minute, la temperatura de 180 grade C. Biscuitii se presara cu zahar pudra.
Glazura: Se bate albusul cu sarea până devine spună, după se adaugă treptat zahărul pudră şi sucul de lămâie, după ce am mixat bine adăugăm treptat şi apa fierbinte. Cu glazura obţinută, decorăm bicuiţii.
Poftă bună
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu