Ingrediente:
250 g ciuperci (de preferabil champignon)
50 g nuci caju
1 ceapă mică
2 linguri ulei
1 lingură pătrunjle proaspăt tocat
Sare și piper după gust
Mod de preparare:
1. Se călește caju-ul într-o tigaie la foc mediu până se rumenesc ușor
2. Se toacă ceapa mărunt și se călește în ulei, la foc mediu, până devine transparentă
3. Se scoate ceapa și se pun ciupercile în tigaie, lăsându-le până se rumenesc
4. Cu ajutorul unui robot de bucătărie, se mărunțesc nucile caju până devin fine. Se adaugă restul de ingrediente (ciupercile, ceapa, pătrunjelul tocat în prealabil,sarea și piperul) până se obține o pastă mătăsoasă
Poftă bună!
.jpg)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu